Per a la gestió de la glucosa en sang o aliments funcionals dirigits al control del sucre,florizinad'APPCHEM és l'opció més precisa. Per a la gestió del pes o la salut metabòlica general, l'extracte de te verd manté l'avantatge. Phlorizin, un polifenol distintiu derivat de les pomes, iextracte de te verd, un ingredient funcional clàssic, presenten diferències significatives en els seus mecanismes d'acció i aplicacions. Al mateix temps, tots dos estan atraient una atenció creixent del mercat mundial en el camp dels extractes de plantes funcionals com a ingredients centrats en la gestió de la glucosa en sang i la salut metabòlica. Per als compradors B2B i desenvolupadors de formulacions, una comprensió completa del posicionament funcional i la raó científica darrere d'aquests dos ingredients és crucial per al desenvolupament del producte i la diferenciació del mercat.
Què és la florizina i com regula el metabolisme de la glucosa?
Florizinaés un compost de dihidrachalcona que es troba de manera natural a l'escorça de la poma, les arrels i els fruits verds, i constitueix un component clau dels polifenols de la poma. El seu mecanisme d'acció principal consisteix en inhibir els cotransportadors de-glucosa de sodi (SGLT1 i SGLT2), reduint així l'absorció intestinal de glucosa i afavorint l'excreció renal de glucosa. Segons un estudi publicat al Chinese Journal of Food Science l'any 2023, la phlorizina redueix significativament els nivells de glucosa en sang postprandial i millora la sensibilitat a la insulina en models animals, amb un mecanisme d'acció similar al dels fàrmacs antidiabètics moderns, és a dir, els inhibidors de SGLT2. A més, un estudi del 2022 al Journal of Agricultural and Food Chemistry va indicar que la genipina també posseeix propietats antioxidants, capaços de reduir l'estrès oxidatiu en entorns alts-de glucosa.
Des del punt de vista de l'aplicació, Phlorizin té les característiques següents:
- Mecanisme d'acció clar: actua directament sobre els canals de transport de glucosa, amb un mecanisme-ben definit
- Adequat per a productes de gestió de la glucosa en sang: especialment bé-per al desenvolupament d'aliments funcionals i suplements de salut metabòlica.
- Subministrament estable de matèries primeres: els subproductes-de processament d'Apple poden servir com a font d'extracció, oferint avantatges a la cadena de subministrament
No obstant això, cal tenir en compte que la biodisponibilitat defloretinaen el cos humà és relativament limitat, ja que es descompone fàcilment en floretina a l'intestí, la qual cosa té un cert impacte en la seva eficàcia final. Per tant, en el desenvolupament B2B, s'ha de parar atenció a la seva estabilitat i optimització de la formulació.
Quins són els beneficis funcionals de l'extracte de te verd en el metabolisme?
L'extracte de te verd es deriva principalment de les fulles de la planta del te (Camellia sinensis) i els seus components actius clau són les catequines, especialment el galat d'epigalocatequina (EGCG). La seva aplicació en l'àmbit de la salut metabòlica es recolza en una gran quantitat d'investigació clínica i epidemiològica. Segons una revisió sistemàtica publicada a l'American Journal of Clinical Nutrition el 2021, l'extracte de te verd pot millorar significativament les taxes d'oxidació dels greixos quan es consumeix a llarg termini i ofereix algun suport per a la gestió del pes. A més, un estudi domèstic publicat a Food Science el 2023 va indicar que l'EGCG pot millorar l'eficiència del metabolisme dels lípids activant la via de senyalització AMPK i, fins a cert punt, reduir els nivells de glucosa en sang.
Els principals avantatges de l'extracte de te verd inclouen:
- Mecanisme d'acció multi-orientat: influeix simultàniament en el metabolisme dels lípids, el metabolisme de la glucosa i el sistema antioxidant
- Àmplies dades clíniques:-la seguretat i l'eficàcia funcional a llarg termini estan ben-consolidades
- Alt reconeixement del consumidor: facilita la comercialització de productes-finals
Tanmateix, en comparació ambFlorizina, el paper deextracte de te verden el control de la glucosa en sang és més "regulador indirectament", amb els seus efectes normalment depenent del consum-a llarg termini. A més, les dosis elevades d'EGCG poden suposar una càrrega sobre la funció hepàtica en determinades persones, que és una consideració clau de seguretat en el disseny de la formulació B2B.
Com es comparen la florizina i l'extracte de te verd a les aplicacions?
En aplicacions pràctiques,Florizinai l'extracte de te verd tenen una posició clarament diferent.
En primer lloc, pel que fa a l'enfocament funcional, Phlorizin està més orientat cap a una "gestió precisa de la glucosa en sang", per la qual cosa és especialment adequat per als productes dissenyats per controlar els nivells de glucosa en sang postprandial; L'extracte de te verd, d'altra banda, s'adapta millor als productes destinats a "la gestió del pes i la millora metabòlica integral". Segons un estudi comparatiu publicat a Nutrients l'any 2022, la via d'inhibició de SGLT és més eficaç per controlar els nivells de glucosa en sang que la via antioxidant sola, la qual cosa reforça encara més l'avantatge de Phlorizin en el nínxol de mercat de la gestió de la glucosa en sang.
En segon lloc, pel que fa a l'inici de l'acció i l'experiència de l'usuari, ja que Phlorizin actua directament sobre el transport de la glucosa, demostra un efecte més immediat en el control de la glucosa en sang post-àpats; mentre que l'extracte de te verd requereix una ingesta contínua durant diverses setmanes o més per manifestar els seus efectes de millora metabòlica.
En tercer lloc, pel que fa a la compatibilitat de la formulació: la phlorizina, derivada de l'escorça i les arrels, és més adequada per combinar-la amb altres ingredients que redueixen el-sucre-en sang, com ara l'extracte de meló amarg i l'extracte de fulla de morera. L'extracte de te verd, d'altra banda, sovint es combina amb ingredients com la cafeïna i la L-carnitina per utilitzar-los en productes per controlar el pes.
Finalment, pel que fa a costos i estratègia de mercat,extracte de te verdofereix un avantatge de costos a causa dels seus processos de producció a gran-escala establerts; mentre que Phlorizin, derivat de l'escorça i les arrels, com a ingredient relativament nínxol, té un major potencial de diferenciació i posicionament en el segment premium.
Quin ingredient haurien de triar els compradors B2B per al desenvolupament del producte?
Per als professionals de la compra B2B i el desenvolupament de la marca, la decisió entre Phlorizin i l'extracte de te verd s'ha de basar en el mercat objectiu i el posicionament del producte.
Si el producte està posicionat per a la gestió de la glucosa en sang o com a aliment funcional per al control del sucre en sang, Phlorizin és sens dubte l'opció més específica. El seu mecanisme inhibidor de SGLT-2 ben definit-confereix una major credibilitat a les seves afirmacions funcionals i al seu suport científic. Segons un estudi del 2022 publicat al Chinese Journal of Pharmacology, demostra un potencial important per millorar la resistència a la insulina, el que el fa adequat per al desenvolupament de productes dirigits a persones amb prediabetis.
Si el producte està posicionat per a la gestió del pes o la salut metabòlica integral, l'extracte de te verd ofereix més avantatges. El seu mecanisme d'acció multi-objectiu i el reconeixement generalitzat dels consumidors faciliten una ràpida entrada al mercat i l'assoliment de vendes a gran-escala.
A més, les tendències indiquen que les combinacions de formulacions s'estan convertint en l'enfocament principal. Per exemple, combinar la florizina amb l'extracte de te verd pot aconseguir la doble funció de "control del sucre en sang i crema de greixos". Segons un estudi de 2023 a Food & Function, les combinacions de polifenols demostren efectes sinèrgics en la gestió de la síndrome metabòlica, proporcionant una direcció important per a la innovació B2B.
Referència
1. Tripathi S, Singh G. Neuroprotective potential of dihydrochalcones: Phloretin and phloridzin[M]//de Oliveira M R. Natural molecules in neuroprotection and neurotoxicity. Pittsburgh: Academic Press, 2024: 1723-1737.
2. Kumar S, Chhimwal J, Kumar S, et al. La floretina i la florizina mitiguen l'estrès inflamatori i alleugen la resistència a la insulina adiposa i hepàtica abrogant la interacció PPAR S273-Cdk5 en ratolins diabètics tipus 2 [J]. Life Sciences, 2023, 322: 121668.
3. Kuriyama S, Shimazu T, Ohmori K et al. Consum de te verd i mortalitat per malalties cardiovasculars, càncer i totes les causes al Japó: l'estudi Ohsaki. JAMA. 13 setembre de 2006;296(10):1255–65.
4. Chu, C., et al., Extractes de te verd Epigallocatequina-3-gallate per a diferents tractaments. Biomed Res Int, 2017: p. 5615647.
5. Niu, Y. et al., El fitoquímic, EGCG, allarga la vida útil reduint el dany de la funció hepàtica i renal i millorant la inflamació i l'estrès oxidatiu associats a l'edat-en rates sanes. Cèl·lula envellida, 2013. 12(6): p. 1041-9.